Merken
Pratica
Een speed oven is de oplossing die je drukke commerciële keuken nodig heeft.
Wat is een Speed oven
Stel je voor dat je een pizza klaar kan maken in minder dan 2 minuten. Een tosti klaar hebt in 45 seconden. Of misschien een portie bevroren kippenvleugels in 3 minuten 30 seconden. Je klanten hebben niet veel tijd om te wachten, ze hebben iets snels nodig. De kwaliteit van het eten hoeft in deze gevallen niet in het gedrang te komen; een speed oven is de oplossing die je drukke commerciële keuken nodig heeft.
Wat is een Speed oven
Stel je voor dat je een pizza klaar kan maken in minder dan 2 minuten. Een tosti klaar hebt in 45 seconden. Of misschien een portie bevroren kippenvleugels in 3 minuten 30 seconden. Je klanten hebben niet veel tijd om te wachten, ze hebben iets snels nodig. De kwaliteit van het eten hoeft in deze gevallen niet in het gedrang te komen; een speed oven is de oplossing die je drukke commerciële keuken nodig heeft.
De testwinnaar
Patricia
De Cookmax fit express wordt geproduceerd door Pratica
Onlangs is in Duitsland een test gedaan met 6 verschillende merken Speed ovens. De Fit express was de winnaar van de Speed ovens met magnetronfunctie. In de categorieen bakresultaat, kosten en snelheid was de Fit express de beste.
De testwinnaar
Patricia
De Cookmax fit express wordt geproduceerd door Pratica
Onlangs is in Duitsland een test gedaan met 6 verschillende merken Speed ovens. De Fit express was de winnaar van de Speed ovens met magnetronfunctie. In de categorieen bakresultaat, kosten en snelheid was de Fit express de beste.
Advies nodig?
Techno Horeca levert meerdere merken speed ovens. Wij geven u graag advies zodat u de juiste keuze maakt. Informeer gerust naar alle denkbare mogelijkheden of maak een afspraak met een adviseur.
Cookmax Fit express
Cookmax speed ovens zijn ultrasnelle, goed presterende ovens voor het bereiden en afwerken van vers, gekoeld of ingevroren voedsel. Elk gebruik leidt tot een fantastischuitziend en smakelijk eindresultaat.
Dankzij de geavanceerde technologie werken de ovens met meerdere warmtebronnen zoals geplaatste hete lucht, magnetron en directe contactstraling. Ze zijn uitgerust met een ventless-systeem en vereisen daardoor geen afzuigkap om te kunnen werken. De katalysator is gemakkelijk te verwijderen en is hierdoor makkelijk schoon te maken en te onderhouden.
Met een gebruiksvriendelijke touchscreen-interface biedt Prática speed ovens een intuitieve bediening en snelle instelling. Hierdoor zijn ze makkelijk te bedienen door iedere medewerker en kunt u binnen uw organisatie uw bereidingsprocessen beter borgen.
• Kleinste voetafdruk in zijn categorie zonder in te leveren op prestaties, consistentie of kwaliteit
• Touchscreen met intuïtieve software in meerdere talen, waardoor recepten makkelijk kunnen worden ingesteld, uitgevoerd en aangemaakt
• USB-upload mogelijkheden voor programmering en delen van instellingen tussen ovens
• Door de katalysator filtertechnologie kan de oven in elke binnenruimte zonder afzuigkap worden gebruikt
• Gemakkelijke toegang tot de verwijderbare katalysator waardoor reiniging en onderhoud door de eindgebruiker kan worden gedaan
• Door de modus handmatig koken kunnen onverwachte menuitems snel en intuïtief worden bereid
• Onafhankelijke regeling van magnetronvermogen, temperatuur en luchtsnelheid
• Bevat een dagelijkse reinigingsfunctie die de oven afkoelt tot een veilige temperatuur en een video toont met aanbevolen reinigingsstappen
• Geen ventilatie openingen aan de zijkant, waardoor er geen ruimte aan de zijkant is
• Tot 1024 recepten met elk 8 stappen in 16 groepen
• In te stellen temperatuur van 30°C tot 280°C
• Geen warmteafgifte aan de buitenkant
• Roestvrij stalen opbergrek aan de bovenkant
